- Du bør få deg en polkadottet kjole
Da mannen i mitt liv fikk høre at jeg hadde tenkt å starte
denne bloggen i håp om å blant annet bli et bedre kone-emne, hadde han bare én
kommentar:
- Du bør få deg en polkadottet kjole!
Han mente tydeligvis at prosjektet mitt vil føre meg tilbake
til kjøkkenbenken og en del tiår tilbake i tid.
Men han hadde ikke tenkt å legge inn noen protester på
prosjektet mitt. For hvis jeg lykkes, er det jo kun fordeler for han å hente.
HJEMMELAGET MAT
Det viktigste forsøket i tiden framover er å klare å lage
hjemmelaget mat hver dag. At det ikke blir absolutt hver dag, det vet jeg
allerede, men jeg skal i hvert fall forsøke å få det til på de fleste av ukens
dager.
I går startet jeg friskt med å spørre hva mannen ønsket seg
til middag.
- Du kan jo lage laks, sa han, vel vitende om at jeg aldri
har laget det før og at fruen i huset brekker seg og kaster opp om det kommer
et lite fiskeben i munnen.
Men er man så dum å spørre, så bør man vel også høre på
svaret. Derfor tok jeg turen til Ultra på Sandvika Storsenter for å handle inn
til en super-sunn familiemiddag.
Jeg røsket med meg noen poteter, purreløk, en créme fresh,
sitronpepper (ja for jeg har ikke sånne basic ting i skapet fra før!), reddiker og noe mer til å lage en salat.
I ferskvaredisken så jeg laksen ligge der så rød og fin, men jeg fikk straks litt nerver og måtte konsultere dama bak disken for å være sikker på at jeg skulle fullføre prosjektet.
- Jeg ser at det står laksefilet på det skiltet, men betyr det at det IKKE ER NOEN BEIN i den? sier jeg før jeg legger unnskyldende til at jeg ikke er så flink til å lage fiskemiddager (hun skulle bare visst at jeg ikke er noe flink til å lage middag i det hele tatt).
- Jeg kan garantere at det ikke er noen bein i den om jeg tar bort beinene for deg, svarer hun med et stort smil. (Takk for verdens hyggeligste svar, du dame på Ultra).
Og før jeg vet ordet av det har dama pellet bort alle beinene for meg, delt laksestykket opp i 3 passende stykker, og så tipser hun meg om både steketid og tilbehør.
Her er noen bilder av hvordan resten av matlagingen gikk. Må innrømme at jeg gir meg selv ståkarakter på denne, selv om brokolien ble litt svidd i pannen, og at jeg glemte å legge over en sitronbåt i hver lakse-pakke.
Her er alt jeg kjøpte med meg fra Ultra. Følte meg som verdens sunneste menneske der jeg gikk ut fra butikken med purreløken stående opp fra posen. |
Jeg krydret laksefiléene med sitronpepper og la dem i sølvpapir, én og én. |
Jeg lagde en stor bolle salat med blant annet spinat, salatblader, agurk, paprika, reddiker, avocado, mozarella-kuler og kløver-spirer på toppen. Som dressing hadde jeg olivenolje og balsamico. |
Kommentarer
Legg inn en kommentar